正如预期的那样，干邑类别在同等程度上提供了质量和多样性，但也有令人惊讶的甜味和颜色过多，贝基帕斯金写道

2013 年干邑大师赛结果

就像生活中最美好的事物一样，2013 年干邑大师赛是一场短暂而甜蜜的比赛，尽管在这种情况下，糖不一定受欢迎。

今年品酒会的阵容相对较小，其中包括多种风格各异的高品质干邑，反映了该类别中的广泛多样性。虽然我们的评委对如此多展现深度、精致和个性的产品印象深刻，但他们对有多少过度使用烈性焦糖感到失望。

“干邑在最好的情况下展示了该类别可以提供的质量和多样性，但仍然有太多的操纵和化妆按我的喜好进行，”自由葡萄酒和烈酒作家理查德伍达德解释说，他是三分之一的人2013 年干邑大师赛评审团。

和他一起参加在伦敦格罗夫纳广场 23 号的品酒会的还有烈酒顾问 Ed Bates 和我自己。

我们从精选的 VS 干邑开始了当天的诉讼程序，所有这些都具有截然不同的特征，使评委们产生了分歧。然而，经过深思熟虑，我们同意颁发两枚银牌。

自然而然，我们来到的下一个类别是 VSOP，它再次抛出了如此多种不同的风格，以至于我们的评委再次根据他们的喜好进行了划分。“VSOP 的多样性令人惊讶，”Woodard 解释说。“在样品中，我们看到了干邑的阳刚和阴柔风格，因为想要更好地解释它。我最喜欢的是一些可爱的水果，但也有橡木的影响来平衡它。”

比赛中比较成功的几轮比赛，VSOP 获得了一枚银牌、两枚金牌和一枚大师奖牌，最终归于 Cognac Bisquit VSOP。

The Cognac Masters 2013 有多种颜色和甜味

但进入 XO 后，我们的小组开始发现大量使用糖和焦糖，一些样品显示出比颜色所暗示的更年轻的味道，而另一些则过于甜。

“有一两个人养成了坏习惯，比如过度加糖、颜色错误或太年轻，”贝茨评论道。“话说回来，这一轮有一些可爱的干邑白兰地，显示出一些良好的风土条件。” Woodard 表示同意：“我希望我们不会在这里看到库存问题对成品产生影响，因为我们都知道 XO 的价格有多昂贵。”

尽管样品有缺陷，但我们都同意这一轮展示了强烈的风格多样性，并获得了三枚金奖和一名大师奖，后者授予了人头马 XO Excellence。高级回合是当天最有趣的回合之一。

尽管这一类别的参赛作品屈指可数，但评委们授予了 Château de Triac Reservé de la Famille 金奖，以表彰其“良好的复杂性”，以及授予干邑王子 Hubert de Polignac Extra 的大师奖，后者被描述为“真正的”干邑”，展示了“精致、平衡和个性”。

贝茨观察到：“这一轮仅用几杯就展示了干邑的最佳和最差。有些是惊人的、华丽的例子，而有些则展示了人工和懒惰的烈酒制造。”

2013 年干邑大师赛今年只吸引了一个年份的参赛作品，但虽然它是一种孤独的干邑，但 Hermitage 1988 Chez Richon Grande Champagne 展示了单一年份可以达到的高度。它因其“精致柔软的香料”而获得金牌。

干邑大师赛评委：Becky Paskin，The Spirits Business；Ed Bates，烈酒
顾问；Richard Woodard，自由葡萄酒和烈酒作家

Prestige 回合，顾名思义，表彰那些无疑带有高昂价格标签的最佳产品，但这里的参赛作品以两位大师赛和一枚金牌的形式捍卫了自己的价值。

Woodard 说：“所有这些干邑都具有很高的标准，其中一款真正让我印象深刻，其有趣的特性、平衡和复杂性。对于它的价格范围内的东西，它提供了质量和特性，当然不仅仅是另一种昂贵的干邑白兰地。”

最后，以干邑的姊妹烈酒雅文邑（Armagnac）收尾，它虽然身材苗条，却得到了评委的极大赞誉。“我们品尝的雅文邑是一种很好的例子，它是一种具有多种特性的均衡烈酒，”伍达德说。

到2013年干邑大师赛结束时，品类的多样性已经清晰地摆在我们面前，虽然明显有一些产品需要改进，但比赛显示出的烈酒是多么的需要提供。

贝茨总结道：“有一些令人惊叹的例子，说明干邑的品质有多好，这让我对它的烈酒及其所有深度、复杂性和透明层次感到非常高兴。”

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