2020年11月26日星期四

智利红酒的关键时刻来自2004年在柏林的一次品酒会。智利的两种葡萄酒–ViñedoChadwick 2000和Seña2001 –在法国和意大利的一些最受赞誉的葡萄酒之前分别获得第一和第二名。波尔多的拉图酒庄和拉菲酒庄，托斯卡纳的Sassicaia。

就像1976年巴黎品酒会之后的加利福尼亚州一样，这个词已经消失了，智利的名声也被封印了。从那天起，智利葡萄酒的质量就越来越好。

在1980年代和1990年代，卡门·雷（ Carmenère）主导了智利的红葡萄酒-在很多时候被错误地标记为美乐-但西拉（Syrah）自此正确地成为智利的优质红葡萄，在该国的沿海地区盛行，并散发出美丽，优雅的红葡萄酒。胡椒，黑果和香料。

赤霞珠是种植最多的葡萄，而西拉则紧随其后。今年，IWSC奖项也占了智利的大部分。IWSC银奖得主ViñaRaggio凭借其Gran Reserva Syrah-Cabernet Sauvignon 2017提供了两全其美的体验，两种葡萄的比例为50:50，融合了李子，烟熏培根，五香胡椒和巧克力味。

黑比诺也很受欢迎，与勃艮第和加利福尼亚的黑比诺相比，它物有所值。甚至还有了历史性的各种派斯原来红葡萄种植在圣餐目的的小型复兴-藤蔓首先引入智利的征服者在16个世纪。

爱德华多·查德威克（Eduardo Chadwick）是2004年柏林品酒会上获奖的两种葡萄酒的幕后黑手，他总结了智利在葡萄酒世界中的地位：“还有很多工作要做：更多的路程，更多的教育。现在还处于初期：这仅仅是开始。

以下是IWSC 2020精选的智利红酒。
 

Duette赤霞珠，美娜2018
韦纳Indómita

黑暗与深色水果，香料和甜美的皮革层耿耿于怀。带有凉爽的蓝莓和桉树的香气，非常值得沉迷。集中精力和动力。 英国不适用14.8％

 

Single Vineyard Pinot Noir
2018ViñaCono Sur 

清新花香，在樱花和甜蜜蜜饯的红色水果中翩翩起舞。具有活泼的酸度和淡淡的香料味。 英国不适用14.5％

 

LFE900单葡萄园2016
Luis Felipe Edwards 

浓缩黑樱桃，李子覆盆子，雪松和石墨。树脂味浓，浓郁，酸度适中，并通过明智的橡木进行平衡。长度极佳，带有咖啡骨干。疯狂地精致。来自Majestic Quatro 2019 MontGras的 14.5％ RRP£16.99来自




成熟黑樱桃的大胆香气和精致的花香，融合了成熟的橡木色和柔滑的口感，为森林水果和甘草提供了便利。妖and而非常优雅。14％RRP£11从Vinello 



 

Milla Cala 2015
VIK酒厂不断发展 

和复杂：深色水果，草莓，浓郁橡木，甜香料和奶油牛奶巧克力。深色巧克力樱桃长久地保留下来。口感树脂质，单宁充分融合。激烈的。来自Majestic的 13.9％ RRP£32

 

Reserva Especial Pinot Noir
2018ViñaCono Sur 

香气纯正，编织着柔软的夏季水果，成熟的樱桃和芳香的樱花。薄荷，百里香和淡淡的咸味不断给人带来惊喜。 14％ RRP£8在Appy Shop咨询

 

Amalia Grand Cru
2015ChâteauLos Boldos 

受橡木影响，将浓郁，深色水果的香气演变成咖啡。带有铅笔笔记的水果可爱复杂。口感细腻，丹宁细腻耐嚼。酒香浓郁，果味浓郁。 英国不适用14.5％

 

Frontera Merlot 2019
Concha y Toro 

鼻子上有巧克力，樱桃，咖啡和微妙的草本元素的香气; 口感柔滑如丝；单宁柔和，单宁，叶绿素和蓝莓含量更高。多汁，成熟且制作精美。 英国12％不适用
 

Marques de Casa Concha Syrah 2018
Concha y Toro 

圆润新鲜，展现红色水果和黑布丁。大，明亮，大胆。 14.8％ RRP£13从易购




 

Guardian Reserva Carignan 2018
Mancura 

玫瑰，丁香，薰衣草小夜曲，配以酸樱桃，覆盆子和草莓。口感柔和；丝般柔滑，带有新鲜脆脆的酸度，咸味佳肴和深色水果风味。带有单宁的重磅香气。复杂，好奇和迷人。来自Majestic的 14％ RRP£11

 

Pionero Merlot
2019Morandé 

一束橘子皮和甜香料，展示了多汁的黑樱桃，黑醋栗和多汁的李子。保持平衡和层次感，带给您真正的新鲜感和香草味。来自 Hic Wine Merchants的 13％建议零售价£9.50

 

最佳黑皮诺2019
莫里森（Morrisons） 

背后是感性的烟雾和甜雪松烟雾k绕着基尔希和樱桃木。这是一款黑皮诺：花香而清新，但带有未触及皮革的咸味。 14％ RRP£8.50从莫里森

 

Reserva Cabernet Sauvignon
2018ViñaChocalán散发着 

可爱的大黄香气，并带有令人愉悦的草本气息。口感清新宜人，单宁结构良好，复杂度均衡。美味，执行力很好。 14％在英国不适用

 

Bicicleta Malbec
 

2019ViñaCono Sur饱满的鼻子使中pal中的达姆森和桑berry味更加浓郁，带有甜美的香料和单宁的单宁，提供了理想的复杂性。丰富，感性和温暖；美味的葡萄酒。来自Morrisons的 13.5％ RRP£7.50
 

Origen Assemblage IICarmenère-Merlot-Nebbiolo2017ViñaDel
Pedregal充满 

花香，充满香水和紫罗兰。这个很大，充满了果酱般的深色水果和淡淡的游戏感。精美的。 14％在英国不适用

 

La Capitana Cabernet Franc 2019
比尼亚拉罗莎 

草药黑醋栗，铅笔屑，草药，泥土，温和而持久; 单宁质地细腻，质地细腻；完成是新鲜的。 14％在英国不适用

 

Pointer Family Reserve Cabernet Sauvignon 2017赤霞珠
维纳·蓬蒂·费雷尔 

克制黑醋栗，咖啡和烟草的优雅香气。口感更加浓郁，但柔顺，饱满，并带有耐嚼的细腻单宁。良好的长度和精美清脆的外观。 英国不适用14.5％

 

Gran Reserva Syrah-Cabernet Sauvignon
2017ViñaRaggio 

黑李子和熏熏培根，黑莓，五香胡椒蜜饯；多肉的黑橄榄和细毛茸茸的单宁 清爽的口感，紧致的结构和长的长度，然后是牛奶巧克力和胡椒味。 14％在英国不适用

 

Catalina
2017ViñaSanta Ema 

浓郁的黑色水果香气，橡木的束线和清新的口感。酸度强；散发着多汁的味道，深色水果和菊苣在最后。树脂灯笼椒补充了丰富的单宁。 14％在英国不适用

 

私人赤霞珠，西拉，佳美2018
韦纳山谷Secreto 

内容丰富的肉汁鼻子，由咖啡，黑巧克力和辛辣的深色浆果称赞。口感果香浓密，紧绷且有温和感，给人年轻的感觉。高度浓缩，被新鲜酸度提升。 英国不适用14.5％

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