Balcones 是一家位于韦科的德克萨斯威士忌公司，希望通过建造第二家威士忌酒厂来扩大其全球影响力。  

在业务合作伙伴的支持下，Balcones 宣布开设一家新的工艺酿酒厂

据The Spirits Business在接受泰特 (Tate) 采访时报道，该设施将位于德克萨斯州标志性建筑 1923 年韦科大楼内 - 一个 65,000 平方英尺的防火存储单元，距离当前生产基地五个街区，之前被 Balcones 用作成熟仓库五月。

泰特说：“这座建筑的拱顶是韦科鼎盛时期保存下来的一颗宝石。现在我们希望它成为市中心重生的一部分。能够将 Waco 历史的一部分转变为未来的一部分，这是令人兴奋的。”

在获得多方投资后，Balcones 将建造新的酿酒厂，以容纳六套与苏格兰工匠酿酒厂使用的尺寸相似的蒸馏器——该设备的一半将在内部建造，而更大的蒸馏器和罐将由苏格兰蒸馏器制造商 Forsyths 建造。

Greg Allen 将领导新的投资团队，其中还包括 Michael Rockafellow、Mark Allen、Paul Allen、Rob McLaughlin、Noell Michaels 和 Pat Donehue。

泰特补充说，扩张本可以更早进行，但他“坚持”与某种类型的投资者合作。“Balcones 很幸运，有许多投资合作伙伴有兴趣与我们合作，”他说。“但我们一直支持那些与我们一样致力于质量而不是快速回报的合作伙伴，并且他们有兴趣发展我们可以传给我们孩子的业务。

“许多投资者认为这种方法过时了，但我们已经花时间找到了一个我们很自豪地称之为合作伙伴的团队。我们将第一次能够根据我们想要生产什么而不是我们生产多少来决定我们的生产水平。”

Tate 还解决了最近需求激增导致的可用 Balcones 瓶短缺问题，并表示他希望新设施将有助于解决这个问题。

他说：“我们永远不会为了数量而妥协质量，但这种扩张将使我们能够同时增长。尝试一些新食谱将是令人兴奋的。”

开幕恰逢 Balcones 成立五周年，届时将推出一系列特别的个人酒桶，计划在年内发布。该酿酒厂已经在五周年装瓶的旗帜下推出了第一款单桶波本威士忌，并将紧随其后推出Balcones Brimstone Resurrection，这是一种由燃烧的蓝色玉米灰烬制成的威士忌。

新酒厂将于 2015 年初开业。