该公司是由阿拉斯代尔·戴（Alasdair Day）和比尔·多比（Bill Dobbie）共同创立的，它以酿酒厂的风格创建了While While Wait and Borders，并计划在赫布里底群岛和苏格兰南部建造啤酒厂。

虽然“我们等待”是一种无年龄规定，但使用豌豆和非豌豆威士忌制成的单一麦芽的绝对含量为46％。然后在前波本酒桶中陈化，并在法国橡木托斯卡纳红酒桶中熟成，使该液体具有“淡淡的水果香气和希瑟的色调”。

The Borders是一种无年龄声明，在前波本威士忌酒桶中成熟并在oloroso Sherry酒桶中熟成的单谷物谷物的绝对含量为51.7％。

虽然我们等待的价格为每700毫升56.85英镑，而Borders的700毫升价格为49.98英镑。

除了这两瓶酒，R＆B还提供其NaTùsairean俱乐部会员资格，费用为599英镑，为期10年。

在会员资格有效期内，会员每年会从前100个酒桶中获得一瓶700ml的酒。如果成员希望将瓶子保存为收藏者的物品，则每个瓶子将提供两个缩影。

R＆B于2014年12月5日在Raasay申请了规划许可，目前正在等待高地理事会的决定。如果获得许可，Raasay的Borodale House（一家历史悠久的前酒店）将改建为R＆B的第一家酿酒厂和游客中心。

最近，皮布尔斯（Peebles）被选为R＆B Borders酿酒厂的首选地点。在一项在线民意调查中，皇家小城-一个苏格兰小镇，被授予皇家宪章-从可能的2,262票中获得了1,352票。

由于Mossburn蒸馏厂和Three Stills Company也热衷于在苏格兰南部建造，R＆B面临在将近200年内建造第一个Borders蒸馏厂的竞争。

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