Crabbie的老板Halewood Wines＆Spirits宣布了位于格雷厄姆街（Graham Street）上的新工厂的计划，该工厂靠近约翰·克拉比（John Crabbie）在大章克申街（New Junction Street）Yardheads的原始建筑物。

该公司表示将在新酿酒厂投资超过700万英镑，该酿酒厂将于2019年初开业。

这可能使它成为爱丁堡一个多世纪以来第一家单一麦芽酒厂，尽管竞争对手的荷里路德酒厂项目的目标是在今年年底前开始生产。

利斯港酿酒厂也将于2019年春季开放其垂直排列的威士忌厂。

约翰·克拉比（John Crabbie）的名字已与克拉比（Crabbie）的绿色姜酒和姜汁啤酒联系在一起，但1801年成立该公司的克拉比（Crabbie）是苏格兰威士忌的先驱。

他是仍在爱丁堡运营的北英谷物酿酒厂的联合创始人兼第一任董事长，并且是最早的大型威士忌调酒师之一。

``我们在Leith选择的地点与200年前的苏格兰威士忌生产和成熟有着历史渊源，我们希望它将通过创造新的就业机会和吸引更多游客到城市来为该地区的繁荣发展做出贡献。 ”，约翰·克拉比（John Crabbie＆Co.）董事总经理大卫·布朗（David Brown）说。

“随着苏格兰威士忌在世界范围内的日益普及，现在是重新发现Crabbie威士忌品牌并将爱丁堡坚定地重新回到苏格兰威士忌地图上的时候了。”

约翰·克拉比（John Crabbie）酿酒厂原本是专为格兰顿港（Granton Harbour）指定的，但人们认为，利斯（Leith）的新厂址更符合克拉比（Crabbie）名称的传承以及利斯（Leith）作为苏格兰威士忌行业震中的历史地位。

新的酿酒厂将继续在苏格兰恢复Crabbie的名称，其中包括已经发布了两种来源的单一麦芽，随后还会有更多。