据高原骑士老板埃德林顿说，只有274瓶新酒会被释放，这些酒来自于1964年放下的一对雪利酒前生猪头，并于2008年在仓库后部被“发现” 。

两桶酒中的威士忌合并在一起并结婚了八年，还有高原骑士从2010年起有50年历史的威士忌中的少量“液体”。

威士忌的瓶装率为42.5％，无冷滤或人造色，每瓶均由高原骑士威士忌制造商麦克斯·麦克法兰（Max McFarlane）进行编号和签名。

50Year Old高原骑士（Highland Park 50 Year）被描述为“首先是甜的，带有成熟的黑樱桃和粘稠的蔗糖的味道，让位于秋天的水果干和温暖的烤木之间”。

威士忌装在一个苏格兰设计师和大师级工匠约翰·加尔文（John Galvin）制造的橡木盒子中，里面装有一瓶50年高原骑士（Highland Park），水晶de水器和一本有关威士忌发展的皮书。 

高原骑士50年威士忌酒于2018年9月发布，每瓶价格为15,000美元/ 13,500英镑。