本周有很多新威士忌问世，还有一些新的威士忌体验值得期待。Uncle Nearest 已经开设了田纳西州谢尔比维尔的游客中心，这里有许多景点和更多景点，包括 2020 年的蒸馏馆。 与此同时，Bardstown Bourbon Co.除了现场餐厅和酒吧外，现在还提供多种旅游体验。
尽管它于 6 月正式亮相，但肯塔基州无与伦比的纯波本威士忌（70 美元）现在正在将其供应范围扩大到加利福尼亚州、佛罗里达州、乔治亚州、伊利诺伊州、纽约州和德克萨斯州；到明年，它将在 45 个州推出。
Buffalo Trace本周早些时候公布了2019 年古董收藏的详细信息。尽管乔治·T·斯塔格以有史以来最低的Proof出现，但没有任何大的改组或惊喜。
麦卡伦推出了第 5 版，这是一款完全美国橡木成熟的单一麦芽威士忌，包装在一个引人注目的定制紫色盒子中。这款威士忌限量发售，价格为 120 美元。
Islay 的Kilchoman Distillery 的两种新威士忌上架：第 9 版 Kilchoman 100% Islay 和 2010 年蒸馏的 9 年单一麦芽威士忌。这两种威士忌的价格均为 110 美元，在美国各有 1,440 瓶
Barrell正在推出其波本威士忌的第 021 批次。这款 10 年陈酿威士忌的价格为 90 美元，数量有限。
英国酿酒厂Adnams在美国首次亮相 Adnams 单一麦芽威士忌（60 美元）和 Adnams 黑麦麦芽（80 美元）各有 4,200 瓶。
最后， Hillrock Estate推出了黑比诺桶装的 Solera Aged 波本威士忌。将有 600-1,000 瓶可供选择，售价为 105 美元。
请继续阅读以获取完整详细信息。
麦卡伦 版本5 号（MACALLAN EDITION NO. 5）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（高地）
年龄：未说明
Proof：48.5% ABV
价格：120 美元
发布时间：2019 年 9 月
可用性：限量版
需要知道：
Macallan's Edition 系列的第五个版本由威士忌制造商 Sarah Burgess 调配，完全由在美国橡木桶中成熟的液体组成 - 首次灌装波本桶和首次灌装和再灌装雪利酒桶的组合。
威士忌倡导者说：
第 5 版采用绚丽的紫色包装——这是这款威士忌独有的颜色。这种颜色是由潘通色彩研究所副总裁劳里·普雷斯曼为麦卡伦定制的，以向威士忌的复杂性致敬。和所有麦卡伦一样，第 5 版装瓶时没有添加任何色素——液体的金色色调是完全自然的。
齐侯门 100% 艾莱岛（第 9 版）（KILCHOMAN 100% ISLAY (9TH EDITION)）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（艾莱岛）
年龄：未说明
Proof：50% ABV
价格：110 美元
发布时间：2019 年 9 月供应量
：12,000 瓶，其中 1,440 瓶用于美国
需要知道：
Kilchoman 100% Islay 系列中的第九款威士忌，由 2007 年和 2009 年的大麦作物制成——所有作物都在酿酒厂周围的农场种植，然后在现场发芽，然后捣碎、发酵和蒸馏。装瓶结合了在传统风格的垫料仓库中成熟的 43 个波本酒桶。
齐侯门 2010 年份 9 Year Old （KILCHOMAN 2010 VINTAGE 9 YEAR OLD）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（艾莱岛）
年龄：未说明
Proof：48% ABV
价格：110 美元
发布时间：2019 年 9 月供应量
：15,000 瓶，其中 1,440 瓶用于美国
需要知道：
这个限量版结合了 30 个首次装满的波本酒桶和三个 oloroso 雪利酒桶。除了单桶版本，这是 Kilchoman 的第一款陈年威士忌。
威士忌倡导者说：
尽管它仍然是一家年轻的酿酒厂——只有 14 Year Old——但 Kilchoman 已经不断壮大。该酿酒厂最近通过安装两个新的蒸馏器和其他设备将其产能翻了一番，并扩大了其麦芽制造设施，以便更多 100% 的艾莱岛（从种子到瓶子都在酿酒厂及其周围的农场生产）制成。期待更多精彩即将到来！
巴雷尔波本威士忌（第 021 批） （BARRELL BOURBON (BATCH 021)）
风格：波本威士忌
产地：多个（肯塔基州、印第安纳州和田纳西州）
年龄：10 Year Old
Proof：53.17% ABV
价格：90 美元
发布日期：2019 年 9 月
可用性：限量版
需要知道：
Barrell 的最新版本结合了来自肯塔基州、印第安纳州和田纳西州的纯波本威士忌。该混合物包括未指定数量的 10 年老桶，选择它们结合干燥、木质和口感涂层的品质，以及 18 桶 14 年老波本威士忌。
威士忌倡导者说：
巴雷尔作为一个调酒师的声誉不言自明。在 10 月 8 日的报摊上寻找秋季刊中第 018 和 019 批次的评论！
ADNAMS 单一麦芽威士忌（ADNAMS SINGLE MALT）
风格：单一麦芽
产地：英格兰
年龄：未说明
Proof：40% ABV
价格：70 美元
发布：2019 年秋季
可用性：4,200 瓶在美国
需要知道：
这种单一麦芽威士忌在英格兰绍斯沃尔德的 Adnams 酿酒厂生产，采用当地种植的大麦蒸馏而成，并在新的法国橡木桶和波本酒桶中陈酿至少五年。
ADNAMS 黑麦麦芽 （ADNAMS RYE MALT）
风格：麦芽黑麦
产地：英格兰
年龄：未说明
Proof：47% ABV
价格：80 美元
发布：2019 年秋季
可用性：4,200 瓶在美国
需要知道：
这款威士忌由 75% 的黑麦和 25% 的麦芽大麦蒸馏而成，在新的法国橡木桶中陈酿至少五年。黑麦是由公司董事长乔纳森·阿德南斯 (Jonathan Adnams) 在他附近的农场种植的。
威士忌倡导者说：
Adnams 是一家拥有超过 125 年历史的啤酒厂，至今仍在生产啤酒。公司于2010年开设酒厂；除了威士忌，它还生产杜松子酒、伏特加和其他烈酒，包括从 Adnams Broadside 红宝石啤酒中蒸馏出来的 eau-de-vie。该酿酒厂使用一种 75 年历史的专有酵母发酵其谷物以生产威士忌。
这是继The English Whisky Co.和Cotswolds之后，第三款在美国上市的英国威士忌。
HILLROCK ESTATE SOLERA 陈年黑比诺木桶熟成波本威士忌 （HILLROCK ESTATE SOLERA AGED PINOT NOIR CASK-FINISHED BOURBON）
风格：波本威士忌
产地：多个（纽约且未公开）
年龄：未说明
酒精度：46.3% ABV
价格：105 美元
发布日期：2019 年秋季 供应量
：600-1,000 瓶
需要知道：
这款限量版来自纽约 Hillrock Estate Distillery 的 Ancram，在 Shea Vineyard Block 23 黑比诺酒桶中陈酿了索莱拉陈酿的波本威士忌。
威士忌倡导者说：
Hillrock Estate 的 solera 系统——一系列连续部分清空和重新装满的桶——是一种相当独特的威士忌制作方法，旨在创造批次之间的一致性。虽然该酿酒厂目前在现场生产所有威士忌，但当它于 2012 年开业时，它最初用采购的波本威士忌填充索莱拉酒，并在液体成熟时添加自己的波本威士忌。（Hillrock 不会确认来源的威士忌是在哪里蒸馏的，但它是肯塔基州、印第安纳州或田纳西州。）因为索莱拉方法从未完全清空桶，所以最初的波本威士忌的一些痕迹仍然在那里——这意味着这种威士忌在技术上是来的来自两个不同的位置。