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如果您最近去过有大量威士忌选择的酒吧，您可能已经注意到某些品牌在货架上占据了越来越多的空间。Basil Hayden's 最近开始通过其Rye、Dark Rye、Two by Two和10 Year 来积累货架空间。Basil Hayden 的 10 年老波本威士忌，带有黑色围兜标签，比原始波本威士忌在进入 NAS 之前的年份长两年（没有年龄声明）。 

通常与 Booker's 和 Knob Creek 组合在一起，Basil Hayden's 是 Beam-Suntory 的高端小批量产品。只有在 80 度时，这款威士忌比高辛烷值的威士忌更适合啜饮。同时，Basil Hayden 10 年的额外陈酿允许更深的味道和更多的复杂性。可悲的是，对于没有年龄声明的粉丝来说，Basil Hayden 阵容中的这种发布只在有限的时间内出现。 

另一方面，对于黑麦爱好者来说，Basil Hayden's 是一种可以尝试的波本威士忌，因为与其他波本威士忌相比，它的黑麦含量更高。1796 年，老巴兹尔·海登 (Basil Hayden Sr.) 从北方搬到南方，开始只用手头上的谷物酿造威士忌。因此，Basil Hayden 的威士忌制作方式打破了传统的波本威士忌。Basil Hayden 10 年的十年陈酿过程也增加了这些黑麦香料。

Basil Hayden 的 10 Year Old波本威士忌（图片来自 Beam-Suntory）

品酒笔记：罗勒海登 10 年的波本威士忌  （Basil Hayden’s 10 Year Old Bourbon）

重要数据：40% ABV（80 Proof）；在新的美国橡木桶中陈酿 10 年的高黑麦波本威士忌；750 毫升 ~60 美元。

外观：深万寿菊/中等琥珀色。

鼻子：丰富的樱桃和香草。甜美的橡木味。虽然一些波本威士忌闻起来很甜，但罗勒海登 10 年的黑麦香料和奶油糖果却是醇厚的。

口感：你真的可以在前面得到黑麦香料，它带有可可味。可可和橡木混合在干燥的余味中，散发出咖啡的味道。樱桃在鼻子上很有效，它在味觉上更柔和，更留在呼吸上。有一点点薄荷让我想要一杯薄荷朱利酒。木桶中的焦炭和烟熏味增强了威士忌的风味。