杰克丹尼的桶

我们认为木桶是理所当然的。事实上，我们认为所有防水容器都是理所当然的。我认为可以公平地说，在整个人类历史上，运输液体从未如此简单，从即将不那么普遍的塑料水瓶和咖啡杯到静脉输液袋和油罐车。

然而，尽管有所有这些发明，木桶仍然很特别，自从人们意识到他们发现了更容易堆放的防漏东西时，高兴地砸碎了他们的双耳瓶，它一直很特别。那么，酒量很大的木桶是什么时候开始使用的，又是谁发明的呢？

在一开始的时候…

……有陶器。迄今为止人类发现的最早记录的酒是从一块可追溯到公元前 7000 年左右的陶器上刮下来的，任何见过那些摇摇晃晃的希腊罗马花瓶的人都可以Proof，陶器是数千年来的首选.

克罗地亚普拉罗马竞技场下的双耳瓶。图片版权: Caroline Roddis

有两种主要类型的陶器使用。酒精在称为 dolia 的大陶罐中发酵和陈酿，而较小的双耳瓶则用于储存。它们的密封能力意味着它们可以将葡萄酒保持良好状态多年，并且它们是古典时代酒窖演变的关键因素。这些器皿也不是古老的剑和凉鞋时代独有的：类似形状的格鲁吉亚 kvevri 至少可以追溯到公元前 6000 年，而双耳瓶也在公元前 4800 年左右出现在中国。

然而，陶器并不是唯一的选择。在中国安阳和黄河流域都发现了具有三千年历史的紧盖青铜器，盛装用大米和小米制成的酒，并用各种药草和鲜花调味。当然，总是有圣经中的最爱，酒袋，非常适合少量和个人使用——或者如果你是素食主义者，也许是某种潮湿的大麻版本。

篮子，秃鹫，布，篮子

或者其他的东西…

历史学家还没有确定到底是谁发明了木桶，尤其是因为木头会降解和旧东西随着时间的推移反复被粉碎和/或用于其他东西这一无益的事实。

，最早的痕迹已迄今已发现从埋葬地点第三王朝医生赫西·拉，其特点雕刻描绘桶状储存容器饱满的谷谷物，约会他们回到至少BC 2600S的。在贝尼哈桑考古遗址发现的 700 年后的壁画也描绘了类似的葡萄干桶，尽管是白色的桶 - 那些有直边而不是我们通常与酒桶相关的曲线。

然而，在这一点上，没有证据表明涉及液体——除非那些葡萄干是埃及对重雪莉威士忌的精心比喻？

巴比伦的桨

当我们超过公元前 500 年时，当作家参与进来时，事情会变得更容易追踪。（显然，作家是所有人中最好的。）希罗多德是著名的希腊历史学家，也是我目前正在玩的刺客信条游戏中出人意料的主角，他在公元前 450 年左右访问了巴比伦，并描述了观看由枣椰树制成的酒桶被运送下来的经历划艇上的河流。

然而，目前尚不清楚美索不达米亚人是否使用箍来固定这些桶，鉴于他们用沥青对皮革和柳树划艇船体进行防水，他们可能对桶做了同样的事情。如果有人可以纠正我的这个猜想，我很乐意听取您的意见。

艾尔，凯撒！

我从诺森伯兰郡可爱的Twice Brewed Inn啤酒吧偷了这个笑话

就在 BC 转向 AC 之后，我们发现许多古典作家对凯尔特人和他们的木桶发表评论。以撰写《地理学》而闻名的希腊历史学家斯特拉博提到，凯尔特人的“木制 Pithoi”比房屋还大，按照出色的标准进行合作，并用沥青密封。与此同时，罗马的老普林尼 (Pliny the Elder) 表示，“在阿尔卑斯山附近，他们将葡萄酒放在用箍圈圈起来的木器皿中”。

似乎在接下来的一百多年里，希腊和罗马世界采用了木桶，特别是他们从凯尔特人那里发现的箍橡木版本，对凯尔特人来说，艺术合作通常是家族或部落的秘密，这也许是解释了为什么它们需要一些时间才能被其他地方采用。

不难看出为什么从粘土转换到木桶：木桶在运输过程中不太可能破裂，可以通过滚动轻松（ish）移动，并且比陶器更容易清洁和重复使用。像粘土一样，木材也允许氧气交换，我们只能假设橡木特性对内部酒的额外影响被发现是一个额外的好处。

卡迪斯？

今天，不可能想象没有木桶给他们带来的影响和好处的各种各样的饮料。然而，目前看来，确定木桶的原始创造者是不可能的——尽管在我的研究中，我遇到了一些非常有创意的理论，包括第一个木桶是用竹子制成的想法。（完全基于这样的想法，即它们是中空的、防水的，因此无论如何都可以使用。）

然而，目前我们能做的是确定哪些人应该在这一切中真正得到表扬：几千年来，他们一直在构建和改进这一非常简单而复杂的发明——我们，以及我们的饮料，欠这么多。